寿司全工程コース 大詰め 🐙 泳ぎタコ編 🐙

　

さてさて、いよいよ女性シェフによる全工程コースも10回目となりました！

今日は「泳ぎダコ」を仕入れて捌いて見ました、

後半は、たこのネタ切り（波〜〜〜〜〜〜切り）と握りレッスンを公開、

なかなかシャリがくっついて、粘りがあるので大苦戦、

それでもプロは握らないといけません、お客様は待ってくれないのです(￣▽￣;)、

　

ではでは、ちょこっと編集した動画をご覧ください。　

　

　

YouTubeはこちらです、他にも色々アップしていますので是非遊びにいらしてください、

　

　

　

　

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