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兵庫県芦屋で学ぶ本格にぎり寿司体験|大阪・京都近郊のプライベート寿司スクール 慶

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Sushi sKool K makes you the sushi chef at home
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鮨

03/22/2026 / 最終更新日時 : 03/22/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K

The Brothers Who Came from Israel האחים שהגיעו מישראל イスラエルから彼らはやってきた 20/3/26

      約2ヶ月の日本旅行!2ヶ月ってすごいですよね。まさに世界スケールの旅です。 イスラエル英語とジャパニーズ英語。お互いアクセントやイントネーションは違いますが、それでも異なる言語同士、不思議と違和感なく楽しく会 […]

03/21/2026 / 最終更新日時 : 03/22/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K

United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland U.Kからゲストが2名お寿司を握りにやって来ました!Two Guests from the U.K. Joined Our Sushi-Making Experience! 19/3/26

  マジか!?  GetYourGuideの予約では、Victoriaとしか把握してなかったので、お二人?予約名はVictoriaで、メッセージはToe?さん?ということはご夫婦?と想像していたところ、 なんと来られたの […]

03/21/2026 / 最終更新日時 : 03/21/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K

猛毒のとらふぐ を捌くのを目の前で見るべし 湯引き/てっさ /てっちり /雑炊/デザート+書道/のフルコースってどうよ A Once-in-a-Lifetime Fugu Experience: Watch a Licensed Master Prepare Fugu & Enjoy a Private Full Course with Japanese Calligraphy 3/8/26

    というわけで、目の前でふぐを捌くところを見て、ふぐ料理のコースをいただく、 ご希望があれば、「大丈夫な方限定」で、泳いでいる(生きている)ふぐを〆るところから体験を始めることも可能です。※特にお医者様などに大好評 […]

03/13/2026 / 最終更新日時 : 03/13/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K

ふぐ (Pufferfish) の危険性について 〜プロ向け〜

      ふぐは、18歳の頃から扱い始め、今年で43年目になります(笑)。天然物も養殖物も捌き、活け〆も泳ぎも経験してきました。 最近では、「養殖のふぐには毒がない」とラジオのコメンテイターが言ったことで、プチ炎上した […]

02/03/2026 / 最終更新日時 : 02/04/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K

修了式|全6回・握り寿司実践上級コースを終えて

    全6回・握り寿司実践上級コースを終えられた生徒さんの修了式を行いました。 今回は、最終課題として 寿司盛りを3台作っていただき、 6回にわたるレッスンを見事に終えられました。   当初は「魚もおろしたい」からのス […]

01/19/2026 / 最終更新日時 : 01/19/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K

Sake, Sushi, and West Coast Vibes — Four Guests from California & Hawaii

      ようこそ! エレザ、ブレット、クリス、イザール、君たち最高でした!  エレザ、試飲飲みすぎ(笑)   Welcome! ELEZAR, BRETT, CHRIS & ISAR — you guys a […]

01/19/2026 / 最終更新日時 : 01/19/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K

酒蔵ツアー美女と一緒に!白鹿酒造 酒ミュージアム

    白鹿酒造さんへ、ルーマニアの美女二人と酒蔵ツアーに行ってきました。 ゲストを案内するのはもう何度目かになるのですが、今回はようやく写真を撮る余裕ができました(笑) 海外からのゲストの場合、基本英語で案内するので必 […]

01/19/2026 / 最終更新日時 : 02/07/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K

お寿司屋さんの細巻きレッスン

  関西では巻き寿司「寿司」なのですが、関東、東京では「海苔巻き」と言います。 なぜなら東京の寿司職人は巻き寿司を寿司と認めていないからです(笑) 「寿司は江戸前にぎり」これに尽きます。 関西では、もともとの寿司の進化が […]

01/02/2026 / 最終更新日時 : 01/02/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K

明けましておめでとうございます

    写真は、スクールに通ってくださった生徒さん手作りのおせち料理。おせちの一部とは思えない完成度で、器・構成・色の流れ、そして設えまで、細部に宿る感性に思わず唸らされます。 水引で仕立てた馬は、今にも駆け抜けていきそ […]

12/26/2025 / 最終更新日時 : 12/26/2025 Sushi sKool K Restaurants

焼肉 紅炎亭さんにお邪魔しました

    焼肉 紅炎亭 は 西宮・苦楽園口駅(阪急甲陽線)近くの人気焼肉店。苦楽園エリアのメイン通り「苦楽園口通り」周辺にあり、駅からのアクセスも良好です(徒歩数分)。   👅 味付けが抜群に美味しい 🍖 接客が […]

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03/22/2026

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03/21/2026

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ふぐ (Pufferfish) の危険性について 〜プロ向け〜

03/13/2026

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酒蔵ツアー美女と一緒に!白鹿酒造 酒ミュージアム

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12/26/2025

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