02/03/2026 / 最終更新日時 : 02/04/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K 修了式｜全6回・握り寿司実践上級コースを終えて 全6回・握り寿司実践上級コースを終えられた生徒さんの修了式を行いました。 今回は、最終課題として 寿司盛りを3台作っていただき、 6回にわたるレッスンを見事に終えられました。 当初は「魚もおろしたい」からのス […]
01/19/2026 / 最終更新日時 : 01/19/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K Sake, Sushi, and West Coast Vibes — Four Guests from California & Hawaii ようこそ！ エレザ、ブレット、クリス、イザール、君たち最高でした！ エレザ、試飲飲みすぎ（笑） Welcome! ELEZAR, BRETT, CHRIS & ISAR — you guys a […]
01/19/2026 / 最終更新日時 : 01/19/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K 酒蔵ツアー美女と一緒に！白鹿酒造 酒ミュージアム 白鹿酒造さんへ、ルーマニアの美女二人と酒蔵ツアーに行ってきました。 ゲストを案内するのはもう何度目かになるのですが、今回はようやく写真を撮る余裕ができました（笑） 海外からのゲストの場合、基本英語で案内するので必 […]
01/19/2026 / 最終更新日時 : 02/07/2026 Sushi sKool K Sushi sKool K お寿司屋さんの細巻きレッスン 関西では巻き寿司「寿司」なのですが、関東、東京では「海苔巻き」と言います。 なぜなら東京の寿司職人は巻き寿司を寿司と認めていないからです（笑） 「寿司は江戸前にぎり」これに尽きます。 関西では、もともとの寿司の進化が […]
10/29/2025 / 最終更新日時 : 10/29/2025 Sushi sKool K Sushi sKool K とらふぐのコースを年末限定で予約受け付け！開催します ★ プロが教える本格ふぐ料理教室｜てっさ・てっちり実習＆試食付き・11月9日(日) 10:00〜12月28日(日)10:00〜 締め切りは4日前まで！ QRはストアカさんのページになります。 直接のご予約はこちら […]
10/26/2025 / 最終更新日時 : 10/26/2025 Sushi sKool K Sushi sKool K Sushi Making Experience in Osaka – Popular with Guests from England via GetYourGuide Join our authentic sushi making class in Osaka, Japan — a top-rated experience on GetYourGuide, loved by […]
10/24/2025 / 最終更新日時 : 10/24/2025 Sushi sKool K Sushi sKool K 「命を守って“ふぐ”を楽しむ！プロが教える本格ふぐ料理教室」 お待たせしました！ふぐの時間です！ 画像のふぐは、世界で一番うまいとされる「トラフグ＝天然」です。 ふぐには通説で30種類以上が流通しており、日本近海だけでも数十種類のふぐが存在します。それ以外にも見分けのつかな […]
10/24/2025 / 最終更新日時 : 10/29/2025 Sushi sKool K Sushi sKool K 「天ぷらといえば海老。サクッと揚がる、その秘密を語ります」 天ぷらといえば、やっぱり「海老」！ 天ぷらというと、皆さん何を思い浮かべますか？私はまず「海老」です。天ぷらと言えば「海老の天ぷら」。 もし「天ぷら盛り合わせ」を注文して、海老が入っていなかったとしたら――ちょっ […]
09/04/2025 / 最終更新日時 : 09/04/2025 Sushi sKool K Sushi sKool K 新しいレッスンを始めました！ 開講から２年以上の歳月が流れ、 実にたくさんの海外からのゲストや寿司職人を目指す生徒さんに訪問して頂きました！ 生徒さんやゲストの方々に負けず劣らず、スクールもまだまだ未熟で 至らぬところが多々あったとは […]
03/25/2025 / 最終更新日時 : 03/25/2025 Sushi sKool K Sushi sKool K 握り寿司上級コース卒業おめでとうございます! たった6日間の講習で、何と「玉=玉子焼き」まで手作りされました!!! お見事としか言いようがありません！ しかも白衣がお似合いで、背筋がピンッ！と伸ばされて、なんとも様になっていますよね！ 1週間前が素人 […]
