すしコンクールで金賞受賞の素晴らしい仕事
このYouTubeの動画はとても参考になると思います、
様々な部分でよく考えられていて、また丁寧かつ丁寧な心遣いが伺えます、
第一の点は「捨てシャリ」がない、
第二に胸の高さで握っている、
第三にネタを握る順序が正しい、
第四に晒しをすすぎ手を洗う回数が適度である、
第五になんといってもリズムが完璧、かなり意識して訓練されたのでしょう、
他にもありますが、素晴らしい盛り付けでもあります、
ぜひ参考にして頂きたい動画です、
途中までノーカットであることも好感が持てます、
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