手巻き寿司の「王道」は

ズバリ！納豆巻きです（笑）

　

あれね〜、細巻きで注文されると、

「手巻きでいいですか？」とつい訊ねたくなります（笑）

　

だってね〜、大変なんですよ、包丁とまな板とダスターが（笑）

片付けに、納豆巻き作るより5倍かかります（笑）

　

なので皆さん、納豆巻きは「手巻き」で注文しましょうね！

　

　

手巻き寿司は歴史が浅く、昭和40年ごろに登場したらしいです、

きっと、きっとね、納豆巻きの「打開策」だったと思うんです（笑）

　

それとは別の意味で、家庭では簡単に作れて「手が汚れない」が革新的です！

お箸でシャリを摘んだら、あと食べる時にも

海苔が手が汚れるのをカバーしてくれますし、

ネタを乗せる時もお箸やスプーンを使えば手が汚れません、

またわさびもチューブを使えば楽勝です！（笑）

まさしく家庭料理の筆頭にしたいくらいです、

　

ただですね、ここでひとつお願いがあるのですが、

　

「海苔」ですね！

　

手巻き寿司は「海苔」が命です！

海苔だけは値段が張っても、黒光りした焼きのりを使っていただきたいです、

これだけで、100ランクくらい（笑）クオリティが上がりますから！

ホントです！

　

有明海産の初摘みの一枚50円から100円以上のもので楽しんでもらいたいなと思うのです、

海苔のブログはこちらを参考にしてください、詳しく記載しています、

　

　

　

ではでは、手巻き寿司がご家庭で身近な料理になるように願っています、

白いご飯でもいいのですよ、おにぎりと一緒なのですから、

要は「海苔」です、しつこいくらいに書いておきます！＾＾

　

　

　

　

　

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