初めての　もうかの星（動画）

縞鯵の昆布締め•鯵の酢シメ•モウカノホシ（もうかの星）

モウカノホシはネズミザメ、マブカの心臓です、

3mくらいになる大きいサメらしいです、

宮城県気仙沼では馴染みのようです。

胡麻油や、生姜醤油がおすすめとの事！

ちなみに、今回初めていただきました。

　

　

　

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