だいぶ前（1987年末）の話ですが、 ぼくがアメリカのシカゴへ行く前のこと、 東京の赤坂見附で研修がありました、 　 もちろん寿司は握れていたのですが、 やはり東京！にぎり寿司にはうるさかったです（笑） 　 別にこれ […]