08/03/2023 / 最終更新日時 : 07/31/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K ⑭ 続 赤裸々なアメリカ恋愛事情1989（笑） リサちゃ〜〜〜〜〜〜〜ん❣️ Lisaちゃん、二人目のターゲットです（笑） 彼女はオランダ人とドイツ人のハーフですが、 実は7歳ごろまで日本に住んでいて、 けっこう日本語がペラペラだったんです！ それでサ […]
08/02/2023 / 最終更新日時 : 07/31/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K 旬の魚 シマアジ 実はシマアジくん、80cmを超えてくると、 「オオカミ」と呼ばれていて、18kg 122cmという記録もあるそうです、 ぼくの記録では40cm 2kgです（笑） 個人的には一番美味しいと思っている魚になります […]
08/01/2023 / 最終更新日時 : 08/05/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K ⑬ 赤裸々なアメリカ恋愛事情1988（笑） アメリカでの恋愛第一号は Wendy ちゃん（笑） 彼女は家族でサントリーの寿司バーに来てくれて、 両親の前でいきなりデートの申し込みです（笑） 何人（ネイティブ）は忘れましたが、 アメリカで生まれ […]
07/31/2023 / 最終更新日時 : 07/31/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K （臨時）熱中症対策（小言の続き）重要 巷では、熱中症が「流行(はやり)」のようになっていて、 コロナの流行と一緒で、頭のおかしいマスコミや専門家が、 マスク・マスク・マスク・マスク・マスク・マスク・マスク・マスク・マスク・マスク・ […]
07/30/2023 / 最終更新日時 : 07/24/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K ⑫ アメリカの運転免許証 DRIVER’S LICENSE は、めちゃくちゃ簡単に取れます、 これが2016年のイリノイ州のドライバーズライセンスです、 日本と違って面白いのは、（上の画像はイリノイ州ですが、アメリカは州によって免許証が違います、長く滞在＝違う洲に＝居 […]
07/29/2023 / 最終更新日時 : 07/29/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K 小言(￣▽￣;) しかし誰も、ニュースも、栄養士も、学者も、 塩分をしっかり補給してくださいとは言いませんね、 専門家はホントどうしようもない、 アホでしょ、 それで、しんどいしんどい、熱中症だと言って、 周りに負 […]
07/28/2023 / 最終更新日時 : 07/22/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K ⑪ フェイス to フェイスについて とあるパキスタンからの移民、”VICKY” ヴィッキー ヴィッキーはサントリーでバーテンダーをやっており、 赴任したすぐのぼくを、英語も通じないのに、飲みに誘ってくれました、 彼の友人の勤めるホテルのバー […]
07/27/2023 / 最終更新日時 : 07/28/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K ⑩ アメリカのお肉情報/番外編 U.S.D.A アメリカ産牛肉の格付けですが、 上記画像の「PRIME」と「CHOICE」の二つが主に流通しています、 LB（パウンド＝453g）あたりの単価が同じサーロインでも格段に違います、 2015年の […]
07/26/2023 / 最終更新日時 : 07/17/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K ⑨ Kemmy(キミ)さんというアメリカでの母 シカゴでの寿司シェフ勤務、3年の間、 決して楽しい事ばかりではありませんでした、 やはり最初は言葉の壁、そして文化の違い、 特に、やはり黄色人種・アジア系、そんな偏見や差別をする人も、 多少ならずとも居ましたね、 […]
07/25/2023 / 最終更新日時 : 07/18/2023 Sushi sKool K Sushi sKool K ⑧ 続・すごい人が来た（ヘッド シェフ編） 実にこの人がすごかった！ 数々の料理旅館や料亭で料理長を勤め（能登加賀屋グループ加賀屋旅館・金沢浅田屋） 自分でも商売をやって、そして潰し（笑） サントリーのレストラン部の岩瀬谷総料理長や、鳥井料理長も一目置く、 […]
